Ein einfaches Pralinen-Rezept gefällig? Wie wäre es mit Dattelpralinen? Auch wenn ich sehr gern selbstgemachte Pralinen esse, bin ich doch oft zu faul, welche selber zu kreieren. Oft hat man einfach keine Zeit und Lust dazu. Deswegen habe ich ein paar Lieblinge – Schokopralinen, die sehr schnell gehen und aus wenigen Zutaten bestehen. Dattel-Pralinen mit Mandeln gehören für mich definitiv zu den Leckereien, die man schnell und unkompliziert selber machen kann! Lest einfach weiter und erfahrt, wie ihr schokoladige Dattel-Pralinen im Nu selber zaubern könnt.
Snack mit gutem Gewissen
Datteln sind nicht nur süß und lecker, sondern haben auch viele Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Vitamin A, B1, B2, B6. In meinem Rezept werden Datteln mit der Zartbitterschokolade überzogen, aber auch ohne Schokoladenüberzug schmecken Datteln lecker, nur eben eher als Snacks und nicht als Pralinen.
Auch als ein leckeres Geschenk
Da Dattelpralinen so einfach herzustellen sind, sind sie ideal als ein kleines schnelles Geschenk aus der Küche oder ein Mitbringsel. Verschenkt die Pralinen in einer selbstgemachten Geschenkbox oder einfach in einem kleinen Plastiktütchen verpackt und mit einer Schleife zugebunden – das macht dem Beschenkten sicherlich noch mehr Freunde!
Wie lange sind Dattel-Pralinen haltbar?
Die Dattel-Pralinen sollte man im Kühlschrank aufbewahren, so halten sie sich ca. 5-7 Tage.
Rezept: Dattel-Pralinen selber machen – so geht’s
Für die Dattel-Pralinen braucht ihr:
- 20 entsteinte getrocknete Datteln (ca. 150 g)
- 50 g ganze Mandeln
- 100 g Bitterschokolade oder Kuvertüre
- Puderzucker
Schritt 1: Datteln füllen
Füllt als Erstes jede einzelne Dattel mit je einer Mandel.
Schritt 2: Schokoladenhülle vorbereiten.
Lasst die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. Taucht eure gefüllten Datteln in die flüssige Kuvertüre ein und lasst die Pralinen auf Backpapier oder Gitter erkalten.
Dattel-Pralinen verzieren
Streut über die Dattel-Pralinen ein wenig Puderzucker – fertig
